Aktuelle Entwicklungen in der Lebensmittelindustrie und ihre Auswirkungen auf das Risikomanagement [Präsentation]
April 03, 2016 Von Leo Ronken
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Region: Europe
Skaleneffekte, Automatisierung und Industrialisierung sind nur drei von vielen Trends, die sich derzeit auf die Lebensmittelindustrie auswirken. Angesichts des Drucks, dem diese Branche ausgesetzt ist, auf einem sich schnell verändernden Markt wettbewerbsfähig zu bleiben und zugleich immer strengere gesetzliche Aufgaben zu erfüllen, werden der Brandschutz sowie ein erforderliches Risikomanagement häufig vernachlässigt, bis es zu spät ist.
Die Brandgefahr ist eines der größten Risiken für Betriebe der Lebensmittelherstellung und Lebensmittelverarbeitung. Laut einer Studie des Gesamtverbandes der Deutschen Versicherungswirtschaft e.V. (GDV) sind beispielsweise in Deutschland lediglich 2 % der Lebensmittelindustrie mit automatischen Feuerlöschanlagen ausgestattet. Zurzeit ist zu beobachten. dass sich immer mehr Großschäden ereignen und die Schadenhöhe einzelner Schäden kontinuierlich steigt.
Diese Präsentation befasst sich mit einer besorgniserregenden Entwicklung in der Lebensmittelindustrie und zeigt, was Versicherer berücksichtigen sollten, wenn sie in diesem Bereich Sachrisiken zeichnen.
